Ovomaltine Tiramisu - von Krümelkreation
Der Klassiker schlechthin: Das leckere Ovomaltine Tiramisu Rezept der Bloggerin «Krümelkreation» verleiht dem traditionellen Gericht eine feine Geschmacksnote nach Kakao und Malz.
Inspirationsquelle
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 400 ml | Sahne |
| 400 ml | Mascarpone |
| 10 EL | Ovomaltine Pulver |
| 30-40 | Löffelbiscuits (je nach Form) |
| 1 große Tasse | starker Kaffee |
Zubereitung
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Die Sahne mit dem Ovomaltine Pulver steif schlagen und in zwei Etappen unter die Mascarpone rühren.
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Den Boden einer Auflaufform mit Löffelbiscuits auslegen und mit einigen TL Kaffee beträufeln, sodass sie gut getränkt sind.
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Danach 1/3 Mascarpone darauf verteilen und wieder eine Schicht Löffelbiscuit mit Kaffee beträufeln, das nächste Drittel der Mascarpone verteilen und so weiter. Den Schluss bildet die restliche Mascarpone.
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Am Besten über Nacht in den Kühlschrank stellen, sodass alles gut durchziehen kann.
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Vor dem Servieren etwas Ovomaltine Pulver darüber sieben.
